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我们可以用一个不锈钢或塑料清洗槽容器，外形大于电场外形尺寸就可。避免清洗时弄脏地板，故将油烟净化器包裹起来，然后在容器中拆裹袋。用重量比为1:20的与热水混合溶液泡洗，根据油污的程度不同浸泡的时间长度也不同，浸泡好然后用高压水枪加清水冲洗，放置在干净的地方晾干。
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利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。此产品的油烟去除率可以达到90%。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，餐饮业油烟尾气处理，能快速气相中的油烟等微粒；油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，油烟尾气处理，空气中灰尘等杂质的去除率90%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特防火。
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《办法》重视，油烟尾气处理厂家，新建、更新改造、改造餐饮服务项目执行污染环境评价管理制度，油烟净化设施需工作经历收合格后，就可以交付。对选用未获得在我国低碳环保产品品质管理体系认证产品和不按标准安裝油烟净化设施超标污水处理油烟空气污染源的餐饮服务公司，责令限期改正。
《办法》还对油烟净化设施安裝关键环节明确指出标准规范和要求。油烟净化提取和收集的油迹、废水理当按照相关规定处理，不能马上污水处理造成二次污染。油烟净化器应与离心通风机同歩联动，同用电源变压器控制开关，并采用漏电保护开关机器设备；控制开关应安裝于方便快捷操作过程和检查的合适位置。
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餐饮服务单位应当定期进行油烟净化设施清洗维护。油烟净化设施原则上至少每月清洗、维护或更换滤料1次，油烟净化设施使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应当如实做好油烟净化设施清洗维护记录，主要记录以下内容：设备清洗：包括设备名称、清洗时间、清洗方式、清洗照片或视频、清洗人员签名；设备维护：包括设备名称、维护时间、维护方式、零部件更换名称、维护人员签名；设备更新：包括设备名称、更新时间、设备工艺、使用期限、生产厂家、安装人员签名。
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餐饮场所应当安装与其经营规模相匹配的油烟净化设施，油烟排放浓度和去除效率应当符合国家饮食业油烟排放标准（试行）的规定。 安装的油烟净化设施需定期清洗维护，并由专人及时记录油烟净化设施运转和维护情况。
